Всем любителям хорошего кофе предлагается статья о кофейных маркировках, принятых в мире. Из данной публикации Вы узнаете о том, какой стране принадлежит, тот или иной предлагаемый вам сорт кофе, каковы его качественные характеристики.

Классификация сортов и принадлежность кофе к различным группам.

Производство кофе осуществляется в тропических странах, поэтому сорта сырого кофе делят на три группы:

• американские  сорта кофе (бразильский, колумбийский, коста-риканский, кубинский и др.);
• азиатские сорта кофе (йеменское, индийское, вьетнамское, индонезийское и др.);
• африканские сорта кофе (эфиопское, гвинейское, кенийское и др.).