Каталог Афоризмы о кофе

«Вкус кофе прекрасен, но непонятен. Его нужно научиться понимать и любить, только при этом условии можно с упоением наслаждаться им в полной мере»

Г. Флобер- французский романист
aвтор романa «Мадам Бовари»»


 

«Кофе – это интимный напиток подобно коньяку»

Уинстон Леонард Спенсер-Чёрчилль


 

«Никто не может понять истины, пока не вкусит кофейного пенного блаженства»

Шейк-Абд-аль-Кадир 1587 год


 

«Если бы я так не любил кофе, у меня бы вообще не было никаких выдающихся черт личности.»

Дэвид Майкл Леттерман американский комик,
ведущий популярной программы «Позднее шоу с Дэвидом Леттерманом»


 

«Есть вещи, которые стоят того, чтобы им хранили верность. Например, кофе. »

Джон Голсуорси английский прозаик и драматург
, лауреат Нобелевской премии по литературе

 

«Настоящий кофе должен быть черным, как ночь, горячим, как конь, и сладким, как поцелуй. »

Восточная мудрость


 

«Свою жизнь я измеряю кофейными ложечками. »

Томас Стернз Элиот американо-английский поэт,
драматург и литературный критик



«И мудрый Вольтер сомневался в ядовитости кофе! »

Козьма Прутков



«…если кофе яд, то исключительно  медленно действующий, поскольку сам я умираю  от него более полувека»

Вольтер Франсуа-Мари Аруэ
один из крупнейших французских философов-просветителей
XVIII века, поэт, прозаик, сатирик.



«Для вдохновения мне нужны только раскрытый рояль, тишина и чашечка кофе.Из запаха родится музыка, тишина позволит ее услышать, а рояль воплотит в жизнь.»

Иоганн Штраус австрийский композитор, дирижёр и скрипач



«Нет лучшего приворотного зелья, чем обычный кофе, сваренный собственноручно. Когда мужчина его попробует, он уже никуда не денется. »

Софи Лорен итальянская актриса и певица.



«Все вспыхивает, мысли теснятся, как батальоны великой армии на поле битвы »

Оноре́ де Бальзак французский писатель.



«Вареное кофе, персиянами и турками знаемое и обычное после обеда, изрядное есть лекарство против надмений, насморков и главболений »

врачебное предписание царю Алексею Михайловичу
придворного лекаря Самюэля Коллине  1665 год.



«Хороший кофе должен быть крепок, как рукопожатие, сладок, как поцелуй женщины и чёрен, как дьявол»

Венгерская пословица


«...черный, как ночь, сладкий, как грех, горячий, как поцелуй, крепкий, как проклятие.»

Шарль Морис де Талейран-Перигор
французский политик и дипломат



«Кофе должно быть черным как ад, сильным как смерть, сладким как любовь»

турецкая поговорка



«Один глоток напитка,

Омоет дух проникший наслажденьем.

Превыше самых сладких грез.»

Джон Мильтон английский поэт,
политический деятель, мыслитель.



 

«Кофе - это ускользающее мгновение и благоухающий аромат»

Клодия Роден



«Он укрепляет члены, очищает кожу и устраняет отечность, а также придает всему телу великолепный аромат.»

Авиценна Абу Али Хусейн ибн Абдаллах ибн Сина,
среднеазиатский философ и врач



«Крепкий кофе меня воскрешает. Он приносит мне тепло, удивительную энергию, и боль, в которой заключено удовольствие. Мне нравится страдать больше, чем не страдать»

Наполеон I Бонапарт император в 1804—1815 годах,
французский полководец и государственный деятель



«Одним кофе питаться нельзя — к нему еще нужна сигарета.»

Сильвия Чиз бельгийская журналистка



«...пьют его вместо вина, продают, как у нас вино, и называют кофа. Настой этот пьют для укрепления желудка, для возбуждения пищеварения, от завалов и опухоли печени и селезёнки»

Проспер Альстинус итальянский врач



«...напиток этот укрепляет сопротивление внутренностей, способствует пищеварению и своевременному освобождению кишечника»

Карл Линней шведский врач и натуралист



«Пробуждение центральной нервной системы - это главное, ради чего ежегодно в мире выращивают и потребляют миллионы тонн кофе и чая»

В. Б. Прозоровский, известный советский фармаколог



«На кофе во Франции такая мода, особенно среди людей состоятельных, что стоит закончить ужин, как его тут же подают, и надо пить его горячим, а это разрушает стенки желудка»

Анна Роу английская писательница  1777 год



«Кофе для французов – то же самое, что чай для англичан, пиво для немцев, водка для русских, опиум для турков, или какао для испанцев»

«Черный кофе услаждает вкусовые нервы, его вкус поднимается, чтобы порадовать обоняние, и даже глаза его наслаждаются его темными, прозрачными и мерцающими оттенками, сквозь которые непрестанно поблескивает ваша серебряная ложечка. Вы объявляете, что только французский кофе-то и есть настоящий кофе»

английский журналист XIX века



 

«Во множестве содержащиеся в напитке обгоревшие частицы обладают столь мощной силой, что разрушают всю лимфу и высушивают почки. Еще они угрожают мозгу, обезвоживая его и иссушая извилины. Кроме того, кофе -открывает все поры человеческого тела и препятствует таким образом тому, чтобы к мозгу восходили несущие успокоение живительные силы»

доктор Коломбо ученый из Марсельского университета 1679 год


Притча:


Приходит к отцу молодая девушка и говорит -

- Отец, я устала, у меня такая тяжелая жизнь, такие трудности и проблемы, я все время плыву против течения, у меня нет больше сил... что мне делать?

Отец вместо ответа поставил на огонь 3 одинаковых кастрюли с водой, в одну бросил морковь, в другую положил яйцо, а в третью насыпал зерна кофе. Через некоторое время он вынул из воды морковь и яйцо и налил в чашку кофе из 3 кастрюли.

- Что изменилось? - спросил он свою дочь.

- Яйцо и морковь сварились, а зерна кофе растворились в воде - ответила она.

- Нет, дочь моя, это лишь поверхностный взгляд на вещи. Посмотри - твердая морковь, побывав в кипятке, стала мягкой и податливой. Хрупкое и жидкое яйцо стало твердым. Внешне они не изменились, они лишь изменили свою структуру под воздействием одинаковых неблагоприятных обстоятельств - кипятка. Так и люди - сильные внешне могут расклеиться и стать слабаками там, где хрупкие и нежные лишь затвердеют и окрепнут...

- А кофе? - спросила дочь

- О! Это самое интересное! Зерна кофе полностью растворились в новой враждебной среде и изменили ее - превратили кипяток в великолепный ароматный напиток. Есть особые люди, которые не изменяются в силу обстоятельств - они изменяют сами обстоятельства и превращают их в нечто новое и прекрасное, извлекая пользу и знания из ситуации...

 

Интересно:

Если кричать в течение 8 лет, 7 месяцев и 6 дней, то можно выработать достаточно энергии для разогрева одной чашки кофе


Кофе так и не сварился, а обрызгал всех и ушел, и произвел именно то самое, что было нужно, то есть подал повод к шуму и смеху и залил дорогой ковер и платье баронессы.

(Лев Толстой, цитата из романа “Анна Каренина”)

…По поводу качества кофе Вам здесь не нужно переживать – это Неаполь, здесь просто не существует такой вещи, как плохой кофе…

рекламная фраза  легендарного кафе Гамбринус

Как гласит кофеманская мудрость, кофе перед сном взбодрит того, кто не хотел спать и еще больше усыпит того, кто спать хотел.


Однажды Авраам Линкольн,увидев стоящую перед ним чашку с непонятной жидкостью, сказал фразу, ставшую впоследствии афоризмом:

“Если это кофе, пожалуйста, принесите мне чаю, а если это чай, пожалуйста, принесите мне кофе”.


“Место для людей, которые серьезно относятся к кофе, но не принимают себя слишком серьезно”

- так позиционирует себя кофейня Brew Nerds в Чикаго.

В романе Лиона Фейхтвангера "еврей Зюс" читаем:

"Католик привез с собой новомодного зелья, придуманного каннибалами называлось оно кофе, и тайный советник требовал, чтобы ему из этого зелья готовили черный напиток с крепким запахом. Испуганным, возмущенным взглядом смотрела Магдален-Сибилла, как отец отведывает дьявольского питься, и ревностно молилась, чтобы господь не допустил его отравиться".


В 1664 году француз Тревенс опубликовал книгу "Рассказ о путешествии в Ливант", в которой описан способ приготовления кофейного напитка:

"Кофейные зерна поджариваются на противне или на другой металлической посуде, поставленной на огонь. Затем их толкут в мелкий порошок и кладут в большой носатый кофейник, называемый "ибрик"... Когда нашим купцам предстоит много писать, и есть необходимость работать ночью, они выпивают вечером одну-две чашки кофе".

 

- Барбара, у вас не найдется чашечки кофе? – устало спросил Штирлиц.
- Кофе нет, но есть чай, – радостно захлопотала Барбара.
“Да, наши уже близко”, – подумал Штирлиц.

 

Блондинка: - Слушай сегодня странный какой-то кофе!?

Другая: - Дура, это чай!

Офицант: - Девочки, ещё какао?

 

Цитата из книги “Здравствуй, Дания!” (автор Геннадий Фиш):

“… Кофе в Дании пьют по любому поводу и даже без повода. Меня всерьез уверяли, что причина преждевременной смерти многих сельских почтальонов, до сих пор щеголяющих, в традиционных ярко-красных пиджаках,— отравление кофе. Отказаться — значит обидеть. А за день почтальон доставляет не менее полусотни писем…”.

 

Об Уинстоне Черчилле,  в тему о кофе сразу вспоминается его знаменитый диалог с Леди Астор после совместного кофепития, когда даме стало неприятно сидеть рядом со снобистским Черчиллем:

- Если бы я была замужем за Вами, я бы подсыпала Вам яд в кофе.
- Если бы я был Вашим мужем, я бы его выпил.

 

Верка Сердючка и Геля празднуют Новый год под кофе:

“Геля, принеси кофэ, а то я щас усну! Що це таке, це кофе? Я буду пить кофе с хрусталя. Шо ты на меня смотришь? Я люблю пить кофе маленькими, а не стаканами! Шо ты як ото “Село и люди”, ты б еще ведро кофе принесла. Кофе пьют по чуть-чуть. Знаешь, во Франции всегда пили кофе по чуть-чуть. С утра булочка и кофе. А не то, как ты – пельмени, пельмени, тефтели; ведро кофэ – гэп!…”

 

“Александр Сергеевич Пушкин, в бытность свою в Москве, рассказывал в кругу друзей, что какая-то в С.-Петербурге угадчица на кофе, немка Кирш… предсказала ему, что он будет дважды в изгнании, а какой-то грек-предсказатель в Одессе подтвердил ему слова немки…”

(В.Вересаев. “Пушкин в жизни”)


У йеменцев есть один секрет: кофе очень мелкого помола должен подняться в джезве семь раз(!), не доходя до точки кипения.

И они пьют свой ароматный, густой, крепкий и сладкий кофе с утра до вечера, при этом утверждая, что в одной чашечке должно быть всего три глотка:

«первый – горький, как жизнь, второй – сладкий, как любовь, а третий – таинственный, как смерть».

 

«За каждой преуспевающей женщиной… значительный объем выпитого кофе.»

(с)Стефани Пиро

 

В словаре В. Даля есть фраза "кофе напитчив", что означало "сытный", "питательный".
Поэтому раньше никогда не говорили, что кофе и какао пьют - их "откушивали".

 

«Кофе – напиток очень личный. Его, как и коньяк, нельзя пить кружками!»

Уинстон Черчилль


Видимо единственным мужчиной, который будет желать мне «доброе утро» и приносить кофе на завтрак, так и останется кассир в Макдональдсе...

 

А знаете ли вы что?

Венские кофейни всегда удивляли тонким чувства вкуса, выражающимся в каждой детали. Мебель в таких заведениях, как правело сделана из дорогих пород дерева, посуда в идеале- серебряная, а незначительные на первый взгляд сувениры на полках и столиках, дверные ручки и даже вешалки, выполнены под старину, создают неповторимую обстановку уюта и вместе с тем аристократической изысканности.

Подробнее ...

Опрос

Какой сорт кофе вам нравится больше?